вторник, 14 марта 2017 г.

Морковно-сырные котлеты


Ингредиенты: 

• Адыгейский сыр – 300 г
• Морковь – 2 шт. (если морковки маленькие, то 3–4)
• Соль каменная – 1 ч. л.
• Черный молотый перец – ½ ч. л.
• Асафетида – ½ ч. л.
• Молотый кориандр – ⅓ ч. л.
• Масло для жарки

Приготовление: 

Адыгейский сыр и морковь натереть на крупной терке. В разогретое масло добавить специи и слегка их обжарить. Добавить морковь, перемешать и пассеровать на умеренном огне до готовности. Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить.

Приятного аппетита!