воскресенье, 8 января 2017 г.

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе


на 100грамм - 116.08 ккал🔸Б/Ж/У - 24.45/1.17/0.3🔸 

Ингредиенты: 
1 кг куриного филе, 
25 г. желатина, 
2 зубчика чеснока, 
соль по вкусу, 
паприка по вкусу, 
чёрный молотый перец по вкусу, 
сухие травы по вкусу 

Приготовление: 
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке. 
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок. 
Положить в воду и варить 1 час. 
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры. 
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть. 

Приятного аппетита!

источник