четверг, 19 января 2017 г.

Запеканка «Грибной шалаш»




Ингредиенты: 

400 г. свежих шампиньонов 
0,5 стакана риса 
1 луковица 
100 г. сыра 
2 зубчика чеснока 
150 г. йогурта 

Приготовление: 

Грибы промыть, нарезать кубиками, обжарить, добавить чеснок и продолжать жарить до готовности грибов. В подсоленной воде отварить рис. В готовый рис добавить приправы. Выложить рис в форму для запекания. Поверх риса уложить грибы, лук и тертый сыр. Все смазать йогуртом и посыпать приправами. Запекать в духовке до золотистой корочки.