Батончики из овсянки

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 200 г

Семена льна и подсолнечника по 20 г

Клюква сушеная 15 г

Изюм 15 г

Миндаль 20 г (размельчить) 

Кешью 20 г (размельчить) 

Арахисовая паста (урбеч) 1 ст. л. 

Кокосовое молоко 1 ст. л. 

Сахар 2 ст. л. 

Приготовление:

1.Смешать все сухие ингредиенты и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 ° 15 минут (до золотисто-румяного цвета). 

2. В отдельной емкости слегка подогреть арахисовую пасту (до жидкой консистенции), добавить сахар и кокосовое молоко. 

3. Когда хлопья подрумянились, выложить их в арахисово-сахарную смесь, все хорошо перемешать. 

4. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить смесь в форму и поставить в морозилку на 1 час. 

5. Потом достаем и нарезаем батончики.

источник