вторник, 6 июня 2017 г.

Энергетические батончики с курагой и кешью


Ингредиенты: 

- имбирь молотый 1/2 ч. л. 
- кешью 1/2 стакана 
- кокосовая стружка 1 стакан 
- кокосовое масло (топленое) 2 ст. л. 
- курага 1 стакан 
- овсяные хлопья 1/3 стакана 
- сироп агавы 2 ст. л. 
- соль 1/4 ч. л. 
- тыквенные семечки 3 ст. л. 

Приготовление: 

1. Измельчите в блендере или нарежьте кешью и переложите в отдельную тарелку. 
2. Измельчите в блендере курагу и добавьте к ней овсяные хлопья, кокосовую стружку (или мякоть кокоса), тыквенные семечки, сироп агавы, имбирь и соль, и хорошо все измельчите. 
3. В процессе добавьте топленое кокосовое масло. 
4. Добавьте кешью и смешивайте в блендере, пока не получится однородная масса. 
5. Выстелите пергаментной бумагой противень или другую посуду прямоугольной формы и поместите туда "тесто". 
6. Тщательно утрамбуйте, чтобы "тесто" приняло форму посуды, и поставьте в морозильник на 1 час. 
7. Достаньте из морозильника и нарежьте. Готово!