Следите за весом
Свое питание после инфаркта миокарда начните с того, что уменьшите размер порций. Просто замените вашу тарелку на более мелкую и меньшего диаметра. На тарелках большого размера объем потребляемой пищи кажется меньше.
Если у вас избыточный вес, ваше сердце испытывает значительные нагрузки, так как ему приходится перекачивать больше крови для обеспечения кровоснабжения жировой ткани. У человека с избыточной массой тела неизбежно возникают повышенное артериальное давление и сахарный диабет. Нарушение усвоения глюкозы и сахарный диабет приводят к ухудшению свойств гемоглобина (белка, переносящего кислород) крови. В результате ваше сердце испытывает дополнительное кислородное голодание.
Как оценить, нормальный ли у вас вес?
Воспользуйтесь формулой для расчёта индекса массы тела (ИМТ).
Для этого ваш вес в килограммах разделите на рост в метрах в квадрате.
ИМТ = масса тела (кг)/рост (м)2.
Например, Ваша масса тела — 85 кг, рост — 1,7 м (170 см); следовательно, ИМТ = 85:(1,7 × 1,7) = 29.4
Индекс массы тела от 18,5 до 24,9 — нормальная масса тела.
Если в ИМТ от 25,0 до 29,9, значит, у вас избыточная масса тела, что говорит об имеющемся риске сердечно-сосудистых и других осложнений. ИМТ выше 30, говорит о том, что у вас имеется ожирение. Это заболевание и лечить его надо не самостоятельно, а с помощью специалистов.
Правила питания после инфаркта миокарда
Больше фруктов и овощей
Диета после инфаркта миокарда должна содержать сырые фрукты и овощи, овощи на пару и вареные. Избегайте употребления жареных овощей, консервированных фруктов в сиропе и овощей в сливочном соусе.
Больше клетчатки
Клетчатка не всасывается в желудочно-кишечном тракте. В тоже время у клетчатки есть множество полезных качеств. Она помогает нормальной работе кишечника, замедляет всасывание жира, создает чувство сытости. Большое количество клетчатки содержится в хлебе из муки грубого помола, крупах, овощах, и фруктах (кроме сладких: бананы, виноград, финики).
Меньше белка
После инфаркта миокарда не перегружайте свою диету избыточным количеством белка. Суточную потребность в белках полностью обеспечивают 400 г творога, рыбы или нежирного мяса. Постарайтесь полностью исключить из вашего рациона колбасные изделия и консервы. Они содержат большое количество жиров, соли, и консервантов. Все эти компоненты негативно влияют на обмен веществ, состояние вашего сердца и сосудов.
Меньше холестерина
Уменьшите количество продуктов, содержащих большое количество холестерина. Больше всего холестерина содержится в субпродуктах (сердце, язык, печень, почки, потроха и особенно — мозги), икре лососевых и осетровых рыб, яичном желтке, сливочном масле, морепродуктах, жирных сортах мяса, свином сале.
Мало холестерина в яичном белке, растительных маслах, обезжиренных молочных продуктах, рыбе, белом мясе нежирной курицы и индейки. Совершенно отсутствует холестерин в овощах, фруктах и ягодах.
Меньше соли
Уменьшите количество соли в своем рационе. При заболеваниях сердца употребление большого количества соли может привести к повышению артериального давления и другим осложнениям. Если Вы употребляете с пищей много соли, тем самым вы снижаете эффективность лекарственных препаратов, которые применяете. Так как соль способствует задержке воды, тем самым увеличивая нагрузку на сердце и сосуды.
Несколько простых советов помогут вам начать бороться с избыточным потреблением соли.
Не досаливайте пищу.
Уберите солонку со стола.
Не употребляйте солений. Откажитесь от соленой рыбы и орешков, чипсов.
Возможно, сразу после инфракта миокарда вам трудно будет перейти на оптимальную диету. Однако очень важно придерживаться указанных в статье рекомендаций, т.к. правильное питание – необходимое условие для успешного восстановления после инфаркта миокарда.
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий