В результате научных исследований в деталях посудомоечных машин были обнаружены опасные для здоровья человека дрожжевидные грибы: Exophiala, Candida parapsilosis и Rhodotorula.
Шведские ученые установили, что в семьях, где используются посудомоечные машины, дети чаще страдают аллергическими заболеваниями — сезонной аллергией, бронхиальной астмой, атопическим дерматитом.