«Смотреть, как люди поедают клейковину
в углеводах – все равно что смотреть, как кто-то наливает себе коктейль
из бензина». Так пугает читателя автор одной из свежих книг по
диетологии. Его коллеги подтверждают: с углеводами действительно нужно
быть осторожнее.