Веганский соус "Альфредо"

Сегодня я вас познакомлю с ещё с одним вкуснейшим соусом. Это сливочный соус Альфредо. У соуса итальянское происхождение.

Ингредиенты:

— стакан соевого молока;
— 100 гр. кешью (дробленый);
— 1 зубчик чеснока;
— 1 ч. л. оливкового масла;
— 1,5 ст. л. пищевых дрожжей;
— 1/2 ст. л. сока лимона;
— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Начинаем с чеснока. Чистим зубчик и поджариваем его на оливковом масле. Затем добавляем молоко, соль, перец, кешью (измельчить в блендере). Готовим 5 минут. Затем добавляем дрожжи и лимонный сок. Взбиваем блендером.
Подавайте этот соус к пасте.

источник