Как выяснить, свежее ли яйцо?

Если Вы хотите, выяснить свежее яйцо или нет, то Вам нужно просто-напросто опустить его в емкость с теплой водой.
Если яйцо падает на дно емкости, то оно свежее и Вам нечего боятся. Когда яйцо всплывает на поверхность, то значит пришло самое время его выбросить в мусорное ведро.

Еще одним важным показателем является тот факт, как выглядит желток, после того, как мы разбили яйцо. Если желток имеет круглую форму, то значит Вам можно лакомиться горячим блюдом, а если желток расплывается по сковородке, то это яйцо можно смело отправить в тоже мусорное ведро. 
источник