Полезная замена майонезу

Соус:

3 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч ложка горчицы

7 ст ложек сметаны

соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Хорошо перемешиваем до однородной массы: оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. В конце добавляем сметану и перемешиваем.

Подойдет ко всем блюдам, где есть майонез.