Сырный суп с гренками

Ингредиенты: 


Хлеб ржаной - 160 г
Лук репчатый - 100 г
Мука цельнозерновая - 20 г
Молоко 2,5% - 250 г
Сыр нежирный - 150 г
Вода - 250 г
Мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле.
2. Добавить муку, перемешать, постепенно вливать молоко.
3. Залить водой, довести до кипения, опустить натертый сыр, соль, мускатный орех.
4. Хлеб подсушить в тостере.
5. Выложить в тарелки гренки и залить супом.
источник