Котлеты морковно-сырные

Ингредиенты:

• адыгейский сыр 300 г

• морковь 2 шт. (если морковки маленькие, то 3–4)

• соль каменная 1 ч. л.

• черный молотый перец ½ ч. л.

• асафетида ½ ч. л.

• молотый кориандр ⅓ ч. л.

• масло для жарки

Приготовление:

Адыгейский сыр и морковь натереть на крупной терке. В разогретое масло добавить специи и слегка их обжарить. Добавить морковь, перемешать и пассеровать на умеренном огне до готовности. Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить.

Будьте счастливы!

источник