Паштет вегетарианский

В этом рецепте
можно использовать различные бобовые, не только чечевицу. Это могут быть нут, бобы, фасоль, горох и тд.

Ингредиенты:

-чечевица
-соль
-асафетида
-молотые листья шамбалы
-немного сливочного масла
-грецкие орехи
-морковь

Приготовление:

1. Отварите чечевицу в подсоленной воде.
2. Размелите в блендере (пюрируйте)
3. Грецкие орехи промойте, обжарьте на сухой сковороде. 4. Размелите орехи в блендере.
5. Натрите морковь на тёрке и обжарьте со специями в масле.
6. Смешайте все вместе, посолите -паштет готов